Изолят горохового белка 80% органик
Happy Pea Protein Neutral 80 Organic
Органический белок с нейтральным вкусом
Синергия эко-статуса и идеального вкуса. Органический изолят (белок ≥ 80%), прошедший глубокую дефлаворизацию. Выращен без пестицидов, не содержит следов химических растворителей. Идеален для гипоаллергенного детского питания и сертифицированных эко-линеек, где вкус так же важен, как и безопасность.
MOQ
500 кг
Упаковка
Мешок 20 кг
Отрасли
Еда и напитки
Категория
Растительный белок
Нейтральный вкус
Чистая этикетка
Высокое кол-во белка
Без ГМО
100% Веган
Альтернативные ингредиенты
Изолят горохового белка 85% органик
Happy Pea Protein 85 Organic
Обогащение белком
Эталонный протеин для эко-брендов и детского питания. Сертифицирован Organic (EU/USDA)
Изолят горохового белка 80%
Happy Pea Protein Neutral 80
Низкая вязкость
Хорошая растворимость
Идеально подходит для тех продуктов, где важен и чистый вкус, и белок, и технологичность
Изолят горохового белка 80%
Happy Pea Protein 80
Улучшение текстуры
Обогащение белком
Изолят горохового белка с содержанием ≥ 80% подходит для обогащения продуктов белком, улучшения их текстуры
Сферы применения
Растительные альтернативы: Веган молоко и мясо
Главные технологические свойства
Высокая гидратация
Быстро и равномерно связывает воду даже в сложных и густых рецептурах
Чистый
знак
Отсутствие кросс-контаминации с аллергенами, абсолютная прозрачность состава.
Синергия чистоты
Водная экстракция дополнена дезодорацией для идеального вкуса
Премиум-чистота
Идеальное решение для гипоаллергенного детского питания и эко-линеек, где недопустим "гороховый" фон
Физико-химический профиль (Спецификация)
Размер частиц
100% через 100 Меш
Вкус и запах
Абсолютно нейтральный (чистый профиль)
Цвет
Светло-желтый / Кремовый
Специфические показатели
ВУС 1:4; Без Гексана
pH (10% раствор)
7.0 ± 0.5
Влажность
≤ 8.0%
Массовая доля белка (на сух. вещ-во)
≥ 80.0%
Нативный крахмал для рецептур с «Чистой этикеткой». Идеален для производства стеклянной лапши / фунчозы. Чистый белый цвет.
Загуститель
Структурообразователь
Happy Pea Starch
Гороховый крахмал нативный
С этими ингредиентами часто заказывают
Гороховые волокна, 80-100 меш
Happy Pea Fiber Fine 80–100
Диетическая клетчатка
Модулятор густоты
Микронизированные гороховые волокна. Многофункциональный агент: удерживает влагу (до 1:8), работает как натуральный антислеживатель для капсулирования БАД
Закажите образцы для тестирования
Оставьте заявку, и мы бесплатно отправим лабораторные образцы нужных ингредиентов вместе с технической документацией.
Happy Peaple
0₽
Что в коробке с образцами
Технологическая карта с пошаговой инструкцией ввода под ваш продукт
Образцы изолята, волокна или текстурата (достаточный объем для лабораторной выработки)
Made on
Tilda