Изолят горохового белка 80% с пониженным содержанием натрия

Happy Pea Protein Neutral 80 Low Sodium

Снижение потребления натрия

Эмульгация

Специализированный изолят со сниженным содержанием натрия. Разработан специально для диетического, лечебного и детского питания, где требуется жесткий контроль электролитного баланса.

MOQ

500 кг

Упаковка

Мешок 20 кг

Отрасли

Фармацевтика

Еда и напитки

Категория

Растительный белок

Низкое содержание Na

Чистая этикетка

Высокое кол-во белка

Без ГМО

100% Веган

Идеально подходит для тех продуктов, где важен и чистый вкус, и белок, и технологичность.

Хорошая растворимость

Низкая вязкость

Happy Pea Protein Neutral 80

Изолят горохового белка 80%

Альтернативные ингредиенты

Сферы применения

Главные технологические свойства

Высокая дисперсность

Легко расходится в жидкостях, образуя гомогенную структуру без комкования.

Электролитный баланс

Позволяет технологам точно рассчитывать солевой профиль лечебных диет.

Сниженное кол-во натрия

Специальная технология очистки минимизирует остаточные соли в изоляте

Медицинская точность

Незаменим для лечебных профилей, диет "сушки" и смесей, где нормативы строго ограничивают натрий

Физико-химический профиль (Спецификация)

Размер частиц

100% через 100 Меш

Вкус и запах

Абсолютно нейтральный, чистый профиль

Цвет

Светло-желтый / Кремовый

Специфические показатели

Натрий ≤ 0.2%

pH (10% раствор)

7.0 ± 0.5

Влажность

≤ 8.0%

Массовая доля белка (на сух. вещ-во)

≥ 80.0%

С этими ингредиентами часто заказывают

Гороховые волокна, 80-100 меш

Happy Pea Fiber Fine 80–100

Диетическая клетчатка

Модулятор густоты

Микронизированные гороховые волокна. Многофункциональный агент: удерживает влагу (до 1:8), работает как натуральный антислеживатель для капсулирования БАД

Закажите образцы для тестирования

Оставьте заявку, и мы бесплатно отправим лабораторные образцы нужных ингредиентов вместе с технической документацией.

Happy Peaple

0₽

Что в коробке с образцами

Технологическая карта с пошаговой инструкцией ввода под ваш продукт

Образцы изолята, волокна или текстурата (достаточный объем для лабораторной выработки)