Главная/еда и напитки/Спортивное питание
Растительные протеины для спортпита
Высокоочищенные дефлаворизованные гороховые изоляты и гидролизаты. Нулевой вкус бобовых и земли. Никакой «песочности» на зубах. Создавайте премиальные Vegan-батончики и шейки, экономя на маскираторах вкуса и дорогой сыворотке (Whey)
Наши растительные ингредиенты для заменителей мяса
Контролируемая гидратация. Правильная структура нашего белка не вытягивает влагу из сиропов (ИМО/цикория). Батончик сохраняет пластичность и мягкую текстуру до конца срока годности
Наше решение
Спустя месяц после производства протеиновый батончик высыхает, становится "каменным", сети оформляют возвраты
Проблема
«Песок» и скрип на зубах
Контролируемая гидратация. Правильная структура нашего белка не вытягивает влагу из сиропов (ИМО/цикория). Батончик сохраняет пластичность и мягкую текстуру до конца срока годности
Наше решение
Спустя месяц после производства протеиновый батончик высыхает, становится "каменным", сети оформляют возвраты
Проблема
Батончик «дубеет» на полке
Дефлаворизация. Наш изолят Happy Pea Neutral имеет абсолютно сливочный, чистый профиль. Вам не придется "забивать" вкус сырья. Ваниль будет звучать как ваниль, а не как ванильный горох
Наше решение
Смеси растительных экстрактов гигроскопичны, они комкуются, забивают дозаторы капсулятора. Вес капсул "пляшет", партия уходит в брак.
Проблема
Запах гороха и вкус «земли»
Базовые ингредиенты
для куттера и фаршемеса
для куттера и фаршемеса
Гороховые волокна, 60 меш
Happy Pea Fiber 60
Универсальные гороховые волокна среднего размера (фракция 60 Mesh). Оптимальный баланс между водопоглощением и гладкой текстурой. Легко интегрируется в мясные эмульсии, кондитерские изделия и протеиновые батончики
Гороховый крахмал прежелатинизированный
Happy Peaple Starch Pregel
Прежелатинизированный крахмал холодного набухания. Мощный связующий и суспендирующий агент. Предотвращает синерезис (отсечение влаги) в эмульсиях, расслоение в сиропах и служит сухим связующим для таблетирования.
Гидролизат горохового белка 85%
Happy Pea Hydro Protein
Гидролизат горохового белка со 100% растворимостью в холодной воде без осадка. Обеспечивает быструю усвояемость без последствий для ЖКТ.
Изолят горохового белка 85%
Happy Pea Protein Neutral 85
изолят горохового белка высшей степени очистки с абсолютно нейтральным вкусом. Почти не имеет горохового запаха и привкуса. Идеально подходит для тех продуктов, где важен и чистый вкус, и белок, и технологичность.
Закажите «Бокс разработчика»
Мы знаем, что в спортпите обещание «без вкуса и запаха» стало клише, которому R&D-технологи уже не верят. Поэтому мы отправляем не просто порошок в зип-пакете
Happy Peaple
0₽
Что в коробке R&D Kit
Аминокислотный профиль, результаты тестов на тяжелые металлы и спецификации (Mesh, pH)
Мы пришлем вам готовое протеиновое печенье или батончик, сделанный на нашем изоляте (ввод 20%+)
Изолят Neutral и Гидролизат для ваших собственных лабораторных тестов
Наши отрасли промышленности
Фармацевтика
Гипоаллергенные растительные основы и эксципиенты для БАД и клинического питания
Еда и напитки
Функциональные пищевые ингредиенты для снижения себестоимости без потери текстуры
Косметология
Растительные базы и текстураторы для Vegan-косметики. Идеальная реология и сенсорный профиль
Оставьте заявку и мы ответим на все интересующие вопросы
Заполните форму и задайте вопрос лично нашему менеджеру
Оставьте заявку
Заполните форму и задайте вопрос лично нашему менеджеру
