Фруктовые и сливочные начинки – важная часть многих кондитерских изделий: от шоколада и помадок до разнообразной выпечки. Их используют в самых разных десертах — от сытных пирогов до изящных эклеров
Запечённые пудинги — вроде пудинга с ириской или пирога с патокой — давно стали любимым лакомством. Их с удовольствием едят на десерт, а порой подают и как основное блюдо, и даже на завтрак
Сегодня безглютеновые продукты стали намного доступнее – функциональность глютена успешно заменяют альтернативные компоненты
Торт часто подают как праздничное блюдо – вариаций у него столько же, сколько и вариантов ингредиентов для идеального вкуса. А ведь есть ещё и другая сладкая выпечка: печенье, пончики, вафли
Хлеб – один из древнейших основных продуктов: его веками пекут из теста на основе муки и воды. Лепёшки и выпечка тоже базируются на этих компонентах, но за счёт дополнительных ингредиентов обретают особую текстуру и структуру